Chiacchiere ripiene di nutella

                                        
                                              E se invece le chiacchiere le facessimo ripiene?

Trooppo buone!

Una piccola accortezza: mettete il barattolo di nutella in frigorifero, anche la sera prima, così da ottenere delle chiacchiere ripiene cremose e non asciutte.

INGREDIENTI:

500gr di farina

2 uova intere e 2 tuorli

50gr di burro

100g di zucchero

scorza di un limone

un pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito 

vino bianco q.b

olio di semi
nutella
zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

Disporre la farina setacciata con il lievito a fontana e mettere al centro il burro morbido, lo zucchero, le uova e gli aromi. Aggiungere il vino bianco poco per volta, quanto basta per ottenere un panetto liscio ed elastico.
Lavorare bene l'impasto quindi avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciar riposare per 30 minuti.
Trascorso questo tempo, lavorare ancora la pasta per qualche minuto e poi dividere l'impasto in tanti panetti e passarli nella sfogliatrice fino ad ottenere una sfoglia sottile.

Ricavare tanti rettangoli, come in foto,  e con l'aiuto di un sac a poche disporre la nutella sulla sfoglia. Coprire con l'altra sfoglia, schiacciare bene attorno alla nutella per non far formare aria e con una rotellina ripassare i bordi per chiudere bene.
Friggere le chiacchiere in abbondante olio bollente, scolarle quando saranno dorate ed appoggiarle sulla carta assorbente.
Lasciar raffreddare e cospargere con zucchero a velo.